MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE JAMON NATURAL Y QUESO

Hoy toca, uno de los platos favoritos de mi hijo, "Muslos rellenos de jamón natural y queso", es un plato muy fácil y rápido de hacer, y a mi, la verdad, muchas veces me saca de muchos apuros, sobre todo, cuando no tienes tiempo y te llama tu hijo, y te dije : mamá prepara algo de comer, que voy con dos amigos; yo siempre tengo estos muslos preparados y congeladas, así que cuando me llama, voy rapidamente al congelador, y así empieza todo...............

INGREDIENTES:

Muslos de pollo, uno por persona
Jamón natural
Queso en lonchas
3 patatas medianas
1 lata de cerveza
Sal, pimienta.

Y LO HACEMOS ASI:

Primero hay que preparar los muslos, los deshuesamos, los sal pimentamos y colocamos encima una loncha de queso y otra de jamón natural, queda así....

Ahora hacemos los rollos y los atamos bien, reservar.
Pelamos las patatas y las cortamos en redondo, las freimos en abundante aceite pero el fuego tiene que ser moderado, queremos que nos queden blanditas ............ fritas pero blanditas.
Colocamos las patatas, una vez fritas, en el fondo de una fuente, que podamos meter en el horno, encima colocamos los rollos de pollo y lo regamos todo ello con la cerveza y al horno.

Ahora viene lo fácil, como digo yo siempre, el horno cocina solo, asi que introducimos la fuente en el horno unos 90 min. a unos 180 a 200º, cada media hora dar la vuelta a los rollos, y gratinar 5 minutos por cada lado antes de servir.
Bueno, pues ya esta la receta terminada, espero que os resulte fácil y agradable de hacer,
Que os aproveche.