PASTEL DE BACON Y HUEVO

Hola amigos, hoy vengo con una receta fácil y económica donde las haya, pero además muy rica.

Solo 3 ingredientes y nos ponemos manos a la obra.

Preparados, listos ...... ¡¡YA!!

INGREDIENTES:

12 lonchas de bacon por pastel

6 huevo 

100 grms. queso rallado mozarella

En este caso, he cogido un molde, para hacer 6 pasteles.

Forrar con 2 tiras de bacon, cada uno de los moldes.

Poner un poco de queso rallado en el fondo.

Añadir el huevo en crudo.

Espolvorear  con queso rallado.

Ahora lo introducimos en el horno a 150 grados, durante unos 10 minutos.

Disfrutarlos.

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

Un tartar es un tipo de preparación, en la cual utiliza el pescado o la carne como protagonista, estos se sirven en crudo y picados muy finamente, y generalmente acompañado de algún condimento.

Yo he elegido unos ingredientes sencillos y económicos para hacer este rico y vistoso plato.

INGREDIENTES:

100 gramos de salmón ahumado

1 aguacate mediano

1 tomate maduro mediano

2 huevos cocidos

Mayonesa hecha en casa

Semillas de sésamo

ELABORACIÓN:

Pelar y picar finamente todos los ingredientes

Poner en el plato el aro que vamos a utilizar para emplatar e ir colocando los ingredientes en el orden que más os guste.

Una vez montando el tartar, añadimos unas semillas de sésamo.

Para acompañar este tartar yo he preparado una mayonesa casera, pero también le va genial una vinagreta suave,