viernes, 1 de junio de 2012

ROSQUILLAS DE LECHE CONDENSADA

Por fin llego el día, y ese día ha sido hoy........ es la primera vez, que hago yo solita, rosquillas....... pero no han sido de anís..... han sido de leche condensada, reconozco, que no las había probado nunca, pero una vez probadas, deciros, que a pesar de tener como ingrediente la leche condensada, no están muy dulces, así que como en casa somos muy golosos, la próxima vez que las haga, las añadire más leche condensada o azúcar....... lo pensaré.

La receta la he sacado del blog de mi amiga Maite, http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com  y ella a su vez la encontró en el blog de http://kanelaylimon.blogspot.com  , desde mi humilde blog, muchas gracias a las dos.


                                      Estas son mis rosquillas, regordetas, como a mi me gustan.


¿QUE NECESITAMOS?

1 lata de leche condensada de 397 grms (Eroski)
4 huevos.
650 grms. de harina bizcochona o normal.
1 copita de anis.
32 grms de levadora Royal ( 2 sobres)
La ralladura de un limón
Azúcar  y  canela en polvo, para espolvoreárlas.


¿COMO LAS HACEMOS?

Batir,la leche condensada con los huevos, el anis y la ralladura del limón, durante unos 10 minutos y a máxima velocidad, hasta que la mezcla aumente de volumen y quede espumosa.
Añadir poco a poco, la harina con la levadura, hasta formar una bola que no se pegue a los dedos.
Coger, pequeñas porciones de masa, hacer cilindros de unos 12 centímetros y unir los dos extremos.
Freír en abundante aceite, cuando estén dorados colocarlas sobre papel absorvente y espolvorear con azúcar y canela en polvo.


PREMIO BEST BLOG

Quiero aprovechar la ocasión para agradecer a Lily http://tartaslily.blogspot.com  por otorgarme este premio, me ha hecho mucha ilusión y lo recibo con mucho cariño.


Muchas gracias Lily.


18 comentarios:

  1. ¡Qué buenas! He probado a hacerlas de anís, pero estas tienen un aspecto inmenso así, gorditas.

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  2. Que buenas!!! Madre mia y con la operación bikini a tope....
    Pasaté por mi blog hay algo para ti.
    www.tartaslily.blogspot.com.es

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  3. Que casualidad, yo hoy también he publicado rosquillas pero diferentes. Probaré las tuyas a ver que tal.
    Si quieres ver las mías:
    http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2012/06/roscos-de-anis.html

    Hasta pronto.
    *Pilar*

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  4. aaaaaaaaaaahhhh.... estas las probaré también !!....joeeee... porque harás cosas tan ricas !!!!

    besossssssssss

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  5. Que pinta mi madre!!! que ricos tienen que estar. Besitos

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  6. Que rosquillassss!!!!! menuda pinta que tienen, me encantan. Me llevo la receta :)
    Felicidades por tu premio linda.
    Besinos.

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  7. !!qué riquísimas!!Aun no me atrevo con los dulces..pero esta noche, voy a hacer la receta de los tacos que publicaste el otro día..jejejejej..
    besoss

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  8. joder!!!!! menuda pinta que tienen!!!!!

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  9. que fina yo.....esto de escribir lo primero que se te viene a la cabeza.....no tiene precio....quería decir que.....ainnnnnnsssss pero que buena pinta que hacennnnnn.....esto ya está mejor, no?

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  10. Holaaa, como me gustan las rosquillas! a mi la leche condensada no me gusta porque me empalaga un montón pero quería decirte que te han quedado fantásticas. Ahora ya te puedes animar a prepararlas a menudo.
    Un beoooo

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  11. María Isasi, muchísimas gracias. El que está encantadísimo soy yo con tu comentario, además me has alegrado el domingo, esta vez has sido tú la que me has robado el corazón con estas rosquillas. Es con diferencia mi dulce favorito y receta que veo, receta que guardo. Estas se ven deliciosas y por supuesto, me quedo por aquí. Me encanta conocer gente maravillosa como tú. Y mira por donde, que este año me voy de vacaciones a Bilbao, a conocer tu tierra. Besitos.

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  12. Me lo creo porque lo dices pero es la primera vez que veo unas rosquillas de leche condensada, será cuestión de probar y eso que a mí lo muy dulce me empalaga.

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  13. Pues deben de estar deliciosas, seguro que no dejaron ni las migajas, jejejejje besos.

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  14. Me parece una receta genial, María! Me la apunto. Besitos!

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  15. A mi suegra le salen genial las rosquillas, pero nunca le he preguntado la receta, prefiero comermelas que le salen muy buenas. Estas tienen una pinta estupenda. Tu último comnetario me entró en spam, lo siento, ya lo he resuelto. Mil gracias por los piropazos, pero tengo mucho que aprender. bss

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  16. Os invito a que visitéis la tienda online, www.tiendacandelas.com en ella encontraréis todo lo necesario para hacer los mejores prostes con Café, leche condensada, siropes... etc.
    Un Saludo

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  17. jo niña te han quedado gorditas gorditas , como debe ser....lo ,mio es de traca sin desayunar y mirando esto , ganas de martirizarse una , jo
    besazoooooos

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